Chili au poulet et haricots rouges

Posté le 2017/02/05

Par XPN World

 

 

Recette de chili au poulet & haricots rouges, facile à effectuer et très nourrissante!

Parfait pour préparer multiples repas à l'avance en l'espace de 30 minutes!

Coût par portion: 3,50$ (La recette fait 6 généreuses portions) - Niveau de difficulté: 4/10

CALORIES (par portion)
377
TEMPS PRÉPARATION
30 MIN

Ingrédients

  • 2 lbs de poulet haché 
  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron vert 
  • 1 petit oignon
  • 1 canne d’haricots rouges (dans son jus)
  • 1 canne de mais sucré (égoutté)
  • 1 canne de soupe au tomate 
  • 1 canne de pâte de tomate (petite)
Épices:
  • 2 cuillères à soupe de poudre de chili (ajuster au goût)
  • 2 gousses d’ail 
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre blanc
  • 1/2 cuillère à soupe de cannelle

Préparation

  • Couper tous les poivrons et les oignons en petits morceaux.
  • Les faire revenir dans un chaudron avec l’ail.
  • Ajouter la viande dans le chaudron + poudre de Chili. 
  • Lorsque la viande est cuite, ajouter tous les autres ingrédients dans le chaudron.
  • Baisser à feu moyen, couvrir et laisser mijoter pendant 20 min (remuer de temps à autres). 
  • Servir avec la garniture de votre choix! (Ci-présenté: yogourt grec + avocat en purée)
Prot: 34 g
Gras: 16 g
Carbs: 27 g