Crêpes aux bananes sans gluten

Posté le 2017/01/29

Les bananes sont excellentes pour votre système digestif! Elles facilitent la digestion, stimulent la croissance des bactéries bénéfiques et contribuent à la santé intestinale grâce à leur teneur élevée en fibres.

Ingrédients

Crêpes aux bananes sans gluten

  • 2 oeufs, légèrement battus
  • 1 banane mûre
  • Huile de noix de coco

 

1. Écraser la banane à la fourchette.

2. Ajouter les œufs et battre jusqu’à l’obtention d’une texture lisse.

3. Chauffer une poêle à crêpe à feu moyen et ajouter une goutte d’huile de noix de coco.

4. Lorsque l’huile est bien chaude, verser un peu de pâte dans la poêle et faire dorer les crêpes des deux côtés.

 


 

 Pour obtenir des crêpes à la texture ultra légère, ajouter ½ c. à thé de poudre à pâte.

Ta-dam! N’est-ce pas magnifique? Si vous avez essayé cette recette, dites-le-nous!